İşletmeler İçin Catering Firması Seçim Rehberi

Doğru catering firması seçimi etkinliklerinizin başarısında büyük bir rol oynar. Bu sebeple işletmeler catering firması seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli faktörleri göz önünde bulundurmalıdır.

Catering Nedir?

Catering hizmeti belli bir etkinlik, organizasyon ya da toplantı için yiyecek ve içecek sağlama hizmetidir. Catering firmaları, müşterilerin ihtiyaçlarına göre özel menüler hazırlar, yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasını, sunumunu ve servisini gerçekleştirir. Geniş yemek seçeneğinin olması, sadece lezzet olarak değil sunum olarak da etkileyici olması, profesyonel hizmet anlayışı, catering hizmetlerinin kalitesini gösteren maddeler arasında yer alır.

Catering Firması Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

İşletmeniz tarafından düzenlenen bir iş etkinliği, organizasyon, toplantı ya da davetteki ikramlar için profesyonel bir catering firması ile ilerlemeyi düşünebilirsiniz. Yaşadığınız deneyimden memnun kalmak için catering firmaları arasından seçim yaparken bazı önemli kriterleri göz önünde bulundurmalısınız. İşte o kriterler:

İhtiyaç ve Beklentilere Uygunluk

Düzenleyeceğiniz etkinlik türüne ve saatine göre catering ihtiyacınız değişebilir. Örneğin kokteyl, kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, gala, lansman gibi etkinliklerin her birinde menü farklıdır. Dolayısıyla iyi bir catering seçimi için öncelikle etkinliğin tüm detayları hazır olmalı ki böylece etkinliğin türüne, konseptine uygun menüleriyle öne çıkan catering firmaları ile ilerleyebilesiniz.

Ayrıca ilk etapta ihtiyaçlarınızı belirlerken kaç kişiye hizmet verileceğini netleştirmek de doğru miktarda yiyecek ve personel planlaması için önemlidir. Menü tercihleri konuşurken katılımcıların diyet kısıtlamaları, vejetaryen, vegan, glütensiz gibi özel menü taleplerini göz önünde bulundurabilirsiniz. Bu seçenekleri sunan catering firmaları ile ilerleyerek, konuklarınıza kendilerini özel ve değerli hissettirebilirsiniz.

Referanslarının Olması

Catering şirketleri arasından bir seçim yaparken diğer işletmelerin ve tanıdıklarınızın önerilerine kulak vermeniz faydalı olabilir. Firmanın referanslarını incelemek, online platformlarda yapılan müşteri yorumlarını okumak ve derecelendirmelerine bakmak doğru karar verebilmek açısından faydalı olabilir.

Profesyonellik ve Deneyim

Görüştüğünüz catering firmalarına geçmişte benzer etkinliklerde çalışıp çalışmadığını sorabilir, deneyimlerini öğrenebilirsiniz. Ayrıca firmanın gerekli lisanslara ve sigortalara sahip olduğundan da emin olun.

Fiyat ve Bütçe

Catering firması arayışına etkinlik tarihinden uzun bir süre önce başlarsanız, fiyat araştırması ve karşılaştırması yapabilmek için geniş vaktiniz olur. Böylece en iyi fiyata en iyi hizmeti alabilirsiniz. Bu aşamada teklifin neleri kapsadığını (yiyecek, içecek, servis, ekipman kiralama vb.) netleştirin ayrıca süreç içerisinde ekstra maliyetler olup olmadığını da mutlaka sorun.

Esneklik ve İletişim

Farklılaşan ihtiyaç ve taleplerinize uygun olarak, menülerde ve hizmetlerde esneklik sağlanması önemlidir. Ayrıca iyi bir iletişim, catering firmasının ihtiyaçlarınıza ne kadar hızlı ve doğru cevap verebildiğini gösterir.

Hizmet Kalitesi

Menü çeşitliliği, sunum kalitesi ve estetik, lezzet bir catering firmasının hizmet kalitesini gösteren nitelikleridir. Menü lezzetinden emin olmak için menüden örnekler tadabileceğiniz bir deneme tadımı talep edebilirsiniz. Ayrıca sunumla ilgili de mutlaka örnekler isteyin, unutmayın ki iyi bir sunum yemeklerin lezzeti kadar önemlidir.

Catering Firması ve Yemek Kartı Karşılaştırması

Catering firmaları ve yemek kartları, işletmelerin çalışanlarına yiyecek ve içecek sağlama yöntemleri olarak yaygın şekilde kullanılır. Catering hizmeti, genellikle bir etkinlik, toplantı veya organizasyon için yiyecek ve içecek sağlayan şirketler tarafından sunulur. Yemek kartı ise çalışanların ya da müşterilerin yemek masraflarını karşılamak için sunulan bir ödeme aracıdır.

Catering hizmeti daha maliyetli olması, planlama gerektirmesi ve önceden sipariş zorunluluğu, sınırlı seçenekler sunması gibi dezavantajlara sahiptir. Yemek kartlarının ise çeşitlilik, esneklik, kolay yönetim, maliyet kontrolü gibi avantajları bulunur. Üstelik Pluxee Yemek kartı ile %100 vergi avantajından faydalanabileceğinizi biliyor musunuz? Detaylı bilgi için hemen inceleyin!

Bu noktada ihtiyacınıza uygun olarak ister yemek kartı isterseniz de catering firması ile ilerleyebilirsiniz. İş seyahati harcamalarında tasarruf yöntemlerinin neler olduğunu öğrenmek isterseniz ilgili yazımızı okuyabilirsiniz.